lundi

做个笔记。也算答kappa。

简单列下几个被普遍关注到的价格增长因素。

需求增长
-  全球人口增长：2005年65亿---预期68亿---2020年达75亿
-  经济增长，尤其新兴国家经济增长
   新兴国家居民饮食及消费习惯的改变： 从过去淀粉类饮食为主变成以蛋白质饮食为主，即居民对于肉蛋奶类食物的需要增加。 统计数据表明新兴国家居民每年人均摄取肉类31kg, 发达国家的平均数值为83kg, 而美国为122kg。 经济程度与肉类消耗似能成正比。以印度为例，虽然几乎一半的印度人都是素食者，但过年15年里印度的肉蛋需求量增加了40%。全球日常饮食中的牛奶，黄油，奶酪则在07年中增加了一倍。 对肉蛋类和乳制品的需求增加，则加大了谷物饲料的消耗量。生产1kg牛肉需要7kg谷物，1kg猪肉需要4kg谷物，1kg家禽需要2kg谷类。可以理解肉价增长和粮价增长算是孟不离焦。
    城镇化发展： 这个和上一点联系在一起看。要补充的是，随着城镇化的发展，超市在很大程度上加快/加大了饮食消费习惯的改变，人们对精加工/非生活所需食品的需求增大，或者更容易购买超过原本生活所需的产品。
- 能源因素
石油价格的上涨以及对二氧化碳排放量的规定，使不少国家(主要是美国，欧洲，巴西)逐渐增加对生物燃料的使用。以玉米，甘蔗提取乙醇...  希望美国下个总统能在环境问题上能够多点眼前经济利益/面子之外的思考...
同时也增加了运输成本和农业生产资料成本。

供给下降
- 城镇化与工业化发展：2007年全球50%的人口居住在城镇中，预期到2030年，此比例将达60%
  耕地减少：中国适用于种植的土地在过去10年减少了6%。1950年，全球人均耕地面积为 7.5亩，2000年为4亩左右，预期到2020年降为3亩。目前中国耕地面积为18.27亿亩。
  农用灌溉水减少：
  务农人员减少：种田积极性下降；生产资料涨价。
- 地质恶化： 耕作周期短，密集使用化肥，污染的结果
- 气候变化： 澳大利亚的旱灾，英国&孟加拉的水灾，

其他一些因果
- 金融市场上对农产品的投资：例，本单位上月新发行全球农业基金。恶性的炒作就不谈了...
- 国家贸易保护主义：主要粮食出口大国都限制了出口——要先养活国内需要啊...

TBC...